Célébration : Happy Heritage Day

Ce samedi 24 septembre marque la « Heritage Day », aussi connue comme la Journée du patrimoine en Afrique du Sud, où les Sud-Africains célèbrent officiellement la richesse de leur nation et de leur culture. Pour marquer cet événement, le haut-commissariat de l’Afrique du Sud organise ce samedi une journée d’activités au collège Bhujoharry à Pointe-aux-Sables, de 10 heures à 16 h 30.

Cette année, le haut-commissariat prévoit de fêter la Journée du patrimoine non seulement pour promouvoir le patrimoine sud-africain, mais aussi la diversité culturelle de Maurice. Les petites et moyennes entreprises ainsi que les expatriés sud-africains et les Mauriciens participeront à cette journée et feront découvrir la musique, la culture, la nourriture, l’artisanat, des vêtements traditionnels et des perles ainsi que d’autres activités.

Le point culminant de l’événement sera une compétition « Potjiekos », où les équipes participent à la préparation d’un plat traditionnel sud-africain. Les Mauriciens comme les Sud-Africains sont invités à y prendre part. Ces derniers seront appelés à préparer le Potjiekos, qui est un ragoût préparé en plein air. Il est traditionnellement cuisiné dans une marmite de fonte à trois pieds, le potjie. Traditionnellement, la recette inclut de la viande, des légumes, comme des carottes, du chou, du chou-fleur ou du potiron, du riz ou des pommes de terre. On les fait cuire avec des épices malaises.