La production sucrière mauricienne continue de reculer en 2024. Avec 225 547 tonnes de sucre produites et une baisse de 10,5 % par rapport à 2023, la filière reste sous pression. Toutefois, le taux d’extraction atteint 10,28 %, son meilleur niveau depuis quatre ans, offrant une note d’optimisme prudente. C’est ce qui ressort des résultats finaux et analyse statistique de la récolte 2024 de la Chambre d’Agriculture de l’île Maurice.
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