Campagne sucrière : la récolte terminée dans 25 % des propriétés

Au 21 août, la récolte sucrière a été bouclée pour un quart des terres appartenant aux propriétés. La production a été de 43 000 tonnes de sucre, soit deux tiers du volume total, selon le relevé hebdomadaire de la Chambre d’Agriculture sur la campagne 2021.
Pour l’ensemble du pays, la récolte a été de 64 074 tonnes pour 731 247 tonnes de cannes broyées. Le taux d’extraction est en amélioration, passant à 8,76 % contre 8,58 %, 14 jours plus tôt.

Production par usine (tonnes)

Usine                  Cannes        Sucres
Alteo                   400 051        33 948
Omnicane          183 516        16 419
Terra Mauricia  147 680        13 707
Total                   731 247        64 074