Campagne sucrière 2025 : 141 391 tonnes de sucre produites à ce jour

La campagne sucrière suit son cours. À ce jour, près de 64 % de la superficie a été récoltée. Ce qui représente 1 504 758 tonnes de cannes usinées et 141 391 tonnes de sucre produites avec un taux d’extraction de 9,4 %. Ces données ont été communiqués jeudi 13 novembre par la Chambre d’Agriculture. Sur la base de ces données, l’estimation de la production sucrière de la saison 2025 a été revue à la baisse pour se situer autour de 215 000 tonnes contre une estimation initiale de 220 000 tonnes établie en mai dernier.

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Prévision revue à la baisse 

Production initialement prévue : 220 000 tonnes 
Production attendue : 215 000 tonnes

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Les observations du Crop Estimate Coordinating Committee

Les travaux de maintenance sur le réseau de distribution de l’eau dans le nord, couplés à des pannes importantes aux centrales thermiques de Terra et d’Omnicane, ont impacté significativement la roulaison de ces usines sucrières, indiquent les membres du Crop Estimate Coordinating Committee*. 

« Cependant, il est à noter que tout est actuellement mis en œuvre pour que la présente récolte soit menée à son terme avant la fin de cette année. En effet, les usines, les planteurs et les institutions redoublent d’efforts afin d’assurer la poursuite des opérations dans les meilleures conditions possibles. Il est important de souligner que l’évolution de la situation demeure tributaire de plusieurs facteurs externes, notamment les conditions météorologiques, le bon déroulement des activités des centrales thermiques et la logistique, qui peuvent influencer le calendrier de la récolte », font-ils ressortir. Le comité insiste sur l’importance d’envoyer une canne propre et de bonne qualité à l’usine à ce stade afin de garantir un meilleur rendement en sucre, de réduire les pertes lors de l’extraction ou encore d’améliorer la performance des équipements industriels. « C’est pourquoi chaque planteur est appelé à veiller à la coupe, au transport et à la livraison rapide de cannes conformes aux normes de qualité requises aux usines », recommande le comité. 

*Le Crop Estimate Coordinating Committee regroupe des représentants de la Mauritius Cane Industry Authority, du Mauritius Sugarcane Industry Research Institute, des établissements sucriers, du Sugar Insurance Fund Board, du Mauritius Sugar Syndicate, de Statistics Mauritius et du ministère de l’Agro-Industrie.