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Campagne 2019 : la production de sucre passe à 12 000 tonnes par semaine

La récolte sucrière 2019 passe à la vitesse supérieure. Avec les trois usines roulant désormais à plein régime, la production hebdomadaire (basée sur deux semaines) a été de quelque 12 000 tonnes. 

Le point sur la présente campagne avec des données compilées et relayées par la Chambre d’Agriculture de Maurice. Cette présente campagne se déroule dans un environnement à l’international où le prix est presque à 50% de ce que coûte la production d’une tonne de sucre. Afin que l’industrie cannière retrouve sa compétitivité, des réformes sont requises, ce avec l’approbation de l’État. Des recommandations ont été soumises au gouvernement. Aucune mesure concrète et permanente n’a été mise en avant par les autorités. 

Les planteurs – en particulier les petits opérateurs – pourront respirer le temps d’une coupe avec Rs 25 000 par tonne, une mesure annoncée dans le Budget 2019/2020. Les planteurs obtiendront cette somme jusqu’au seuil de 60 tonnes de sucre.

Au 27 juillet, la production a été de 54 044 tonnes de sucre pour 612 349 tonnes de cannes broyées. Par usine, la production s’établit comme suit : Alteo Limited (27 722 tonnes en 43 jours de roulaison), Terra Mauricia Limited (14 126 tonnes en 27 jours) et Omnicane Limited ((12 196 tonnes en 19 jours). Environ 17% des champs appartenant aux propriétés ont été récoltés.

Le taux d’extraction – soit le volume de sucre produit par tonne de canne – est de 8.83%. Ce taux est supérieur à celui de la campagne de 2017. Il demeure inférieur au taux de 2018, ce après sept semaines de coupe. Cette année, le taux d’extraction est estimé à 10%.

Rappelons que la Chambre d’Agriculture de Maurice s’attend à une production de 325 000 tonnes de sucre pour une récolte de quelque trois millions de tonnes de cannes, représentant une hausse de 0.5% par rapport à 2018. La production finale, a fait ressortir la Chambre d’Agriculture fin mai, « sera tributaire des conditions climatiques qui vont prévaloir pendant la période de maturation de la canne. »

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