Buitoni: production de pizzas interdite dans une usine française

La production de pizzas au sein de l'usine Buitoni à Caudry dans le Nord de la France a été interdite, suite à plusieurs cas graves de contamination d'enfants par la bactérie Escherichia coli et des décès, possiblement liés à la consommation de ces produits, ont indiqué les autorités locales.

"L'activité industrielle de production alimentaire, en ce qui concerne les deux lignes de production de pizzas de l'usine" de Caudry est "arrêtée", indique un arrêté pris le 1er avril par la préfecture du département de Nord que l'AFP a pu consulter, confirmant une information de l'hebdomadaire français Le Canard enchaîné.  

Cette décision "fait suite à deux inspections d'hygiène approfondies" menées les 22 et 29 mars par des agents départementaux chargés de faire respecter les droits des consommateurs, a précisé la préfecture à l'AFP. 

Ces inspections "ont mis en évidence un niveau dégradé de la maîtrise de l'hygiène alimentaire dans l'usine de Caudry, qui a justifié la prise d’un arrêté de cessation des activités industrielles de production dans l’usine". 

L’abrogation de l’arrêté et la reprise de la production "seront conditionnées à la mise en conformité de l’usine vis-à-vis de ses obligations en termes d’hygiène alimentaire", et "de contrôles et de maîtrise des risques microbiologiques". 

La France connaît depuis fin février une recrudescence de cas d'insuffisance rénale chez des enfants liés à une contamination à E. coli. Plusieurs de ces cas sont liés à la consommation de pizzas Fraich'Up de Buitoni, produites sur le site de Caudry, ont confirmé les autorités sanitaires. 

Nestlé a effectué 75 prélèvements sur la ligne de fabrication concernée et dans toute l'usine, "tous négatifs", avait indiqué le 31 mars à l'AFP Pierre-Alexandre Teulié, directeur général de la communication de Nestlé France.

Une enquête pour "homicides involontaires", "tromperie" et "mise en danger d'autrui" a été ouverte le 22 mars par la justice française dans cette affaire. 

© Agence France-Presse