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Boulettes apéritives bœuf et chorizo : pour quatre personnes


INGRÉDIENTS

  • 500 g de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 1/2 chorizo
  • 1 œuf
  • 5 cl d’huile
  • sel, poivre

PRÉPARATION

  • Coupez le chorizo en petits morceaux.
  • Mélangez-le à la viande de bœuf, l’oignon haché.
  • Salez et poivrez à votre convenance.
  • Ajoutez l’œuf, bien malaxer et formez des boulettes de petite taille.
  • Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile.
  • Mettez les boulettes à revenir en les retournant de temps en temps pour leur faire prendre une belle coloration.
  • Placez-les dans des cuillères apéritives avec une sauce au poivron par exemple.
  • Vos boulettes apéritives au bœuf et au chorizo sont prêtes à être servies !