« Malgré la récente hausse de la taxe d’importation sur le sucre à 80 %, le Syndicat des sucres qui approvisionne le marché local en sucre produit localement ne compte pas augmenter le prix de vente. Le prix en vigueur depuis juillet 2017 sera donc maintenu », affirme Devesh Dukhira, Chief Executive Officer du Syndicat des sucres.
La consommation de sucre à Maurice tourne autour de 35 000 tonnes par an. Avant 2010, le sucre écoulé était subventionné par l’industrie sucrière. La fourniture a été libéralisée en 2010. Avec l’arrivée de nouveaux participants, l’approvisionnement de l’étranger est monté jusqu’à 40 % voire 50 % des 35 000 tonnes, comme cela a été le cas pour l’année 2017-18.
Afin d’emboîter le pas à d’autres pays et favoriser la production locale, Maurice a revu à la hausse la taxe sur le sucre importé, qui est passée de 15 % à 80 %. « Cette hausse de la taxe devrait néanmoins permettre au Syndicat des sucres de récupérer ses parts du marché local, augmentant ainsi les revenus des planteurs et des producteurs sucriers à partir de ces ventes additionnelles », affirme Devesh Dukhira.
Il souligne que le cours mondial sucrier est déformé, tombant souvent en-dessous du coût moyen de production, vu les subventions et autres soutiens accordés par d’autres pays producteurs. « D’ailleurs, la plupart des pays producteurs ont des taxes élevées pour protéger leur marché domestique ; elle est de 100 % en Inde, 100 % au Kenya, 95 % en Chine et 419 euros la tonne en Europe, entre autres. »
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