Au premier semestre 2025 : Maurice produit moins de sucre, de thé et de lait

Selon les dernières données publiées, le recul le plus marqué est observé dans l’industrie sucrière, avec une baisse de 30,8 % de la production.

Sucre : seulement 1 781 tonnes produites en six mois

Premier semestre 2024
Superficie récoltée	392 hectares
Production de canne à sucre	31 960 tonnes
Production de sucre	2 576 tonnes
Premier semestre 2025
Superficie récoltée	284 hectares (-27,5 %)
Production de canne à sucre	23 399 tonnes (-26,8 %)
Production de sucre	1 781 tonnes (-30,8 %)

*Le pays produira 220 000 tonnes de sucre sur l’ensemble de l’année 2025 contre 225 547 tonnes en 2024, selon les prévisions de la Chambre d’agriculture.
**C’est entre juillet et décembre que la production de sucre est la plus élevée.

Thé : la production recule de 14,1 %

Premier semestre 2024
Superficie récoltée	623 hectares
Production de feuilles vertes	3 315 tonnes
Production de thé (manufacturé)	617 tonnes
Premier semestre 2025
Superficie récoltée	623 hectares (stable)
Production de feuilles vertes	3 030 tonnes (- 8,6 %)
Production de thé (manufacturé)	530 tonnes (-14,1 %)

*Maurice a produit 1 186 tonnes de thé en 2024.

Lait : 1,33 million de litres entre janvier et juin

Premier semestre 2024
Production de lait	1 378 000 litres
Premier semestre 2025
Production de lait	1 333 000 litres (-3,2 %)

*2 841 000 litres de lait ont été produits en 2024.

Source : Statistics Mauritius (rapport publié ce mois-ci)