Selon les dernières données publiées, le recul le plus marqué est observé dans l’industrie sucrière, avec une baisse de 30,8 % de la production.
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Sucre : seulement 1 781 tonnes produites en six mois
| Premier semestre 2024 | |
| Superficie récoltée | 392 hectares |
| Production de canne à sucre | 31 960 tonnes |
| Production de sucre | 2 576 tonnes |
| Premier semestre 2025 | |
| Superficie récoltée | 284 hectares (-27,5 %) |
| Production de canne à sucre | 23 399 tonnes (-26,8 %) |
| Production de sucre | 1 781 tonnes (-30,8 %) |
*Le pays produira 220 000 tonnes de sucre sur l’ensemble de l’année 2025 contre 225 547 tonnes en 2024, selon les prévisions de la Chambre d’agriculture.
**C’est entre juillet et décembre que la production de sucre est la plus élevée.
Thé : la production recule de 14,1 %
| Premier semestre 2024 | |
| Superficie récoltée | 623 hectares |
| Production de feuilles vertes | 3 315 tonnes |
| Production de thé (manufacturé) | 617 tonnes |
| Premier semestre 2025 | |
| Superficie récoltée | 623 hectares (stable) |
| Production de feuilles vertes | 3 030 tonnes (- 8,6 %) |
| Production de thé (manufacturé) | 530 tonnes (-14,1 %) |
*Maurice a produit 1 186 tonnes de thé en 2024.
Lait : 1,33 million de litres entre janvier et juin
| Premier semestre 2024 | |
| Production de lait | 1 378 000 litres |
| Premier semestre 2025 | |
| Production de lait | 1 333 000 litres (-3,2 %) |
*2 841 000 litres de lait ont été produits en 2024.
Source : Statistics Mauritius (rapport publié ce mois-ci)
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