Au Caudan Waterfront : les amoureux du pain au rendez-vous

L’ambiance était à la fête durant deux jours au Caudan Waterfront. Un bon parfum de pain chaud et de viennoiserie émanait de ses allées pour le plaisir des petits et grands. Le vendredi 17 et le samedi 18 mai, s’est déroulée la Fête du Pain, un événement incontournable organisé chaque année par Les Moulins de la Concorde. C’est autour du thème « Le Pain, les goûts de Maurice » que se sont inspirés les boulangers de boulangeries traditionnelles, de boulangeries hôtels et de pâtisseries. Ces deux jours ont été ponctués par des démonstrations de savoir-faire, expositions, rencontres, découvertes, dégustations et un concours de professionnels, notamment le concours phare de pièce artistique sur le thème : Jeux des îles, Maurice en Fête. La Fête du Pain s’est enrichie cette année d’un concours de « pains santé ».