La viande plus chère de 8 %

Dans certaines grandes surfaces, le prix de vente de la viande a baissé, alors que celui du poulet frais a grimpé. Une conséquence directe de l'augmentation des prix de la viande et de la guerre des promos sur le poulet frais. 

Viande: les prix impactés par le dollar et la sécheresse

Entre juin et septembre, la viande coûte plus cher, indique Statistics Mauritius dans un rapport publié cette semaine. Une hausse que confirme Dominique de Fauvrelle, CEO de Mauritius Freeport Development. « Aux mois de juin/juillet, il y a eu en effet une hausse d'environ 8 % sur les viandes (boeuf et mouton) en provenance de l’Australie portant ainsi les prix à Rs 369 le kilo (Topside), Rs 184 le kilo (Striploin), Rs 388 le kilo (Boneless mutton trunk), Rs 350 le kilo (Boneless mutton leg) ou encore à Rs 398 le kilo (filet de mouton) », indique notre interlocuteur. Une augmentation des prix que Dominique de Fauvrelle attribue à deux facteurs : l'appréciation du dollar vis-à-vis de la roupie et les intempéries en Australie notamment la sécheresse. Ce qui n'est pas sans effet sur les ventes. « Nous notons un ralentissement au niveau de la vente par rapport au début de l'année. La baisse serait de l'ordre de 5 %. Certains consommateurs préfèrent, en effet, se tourner vers le poulet frais dont la vente est en hausse », révèle Dominique de Fauvrelle.

Poulet: les prix plus abordables

Les consommateurs l'ont sûrement remarqué. Le prix du poulet est plus abordable ces jours-ci. « Dans le concret, le prix du poulet n'a pas baissé, mais il y a actuellement pas mal de promotions sur ce produit, soit de l'ordre de 5 % à 10 %. C'est dû au fait qu'il y a un surplus de stock sur le marché », indique Dominique de Fauvrelle. Un changement de prix qui profite aux consommateurs. « Nous enregistrons une hausse de l'ordre de 10 % au niveau de la vente », indique notre interlocuteur. À savoir qu'il faut compter environ Rs 175 pour un poulet frais entier, Rs 169 pour un sachet de cuisses de poulet ou encore Rs 267, 50 pour un plateau de poulet en marinade.

Évolution du taux d'inflation

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Ces produits qui alourdissent le panier de la ménagère

L'indice des prix à la consommation est passé de 107,2 points en juin à 108,6 points en septembre, indique Statistics Mauritius dans un rapport publié cette semaine. Quels sont les produits dont les fluctuations des prix seraient la cause de cette augmentation ? Indications. [lptw_table id="3590" style="material-cyan"]