Face à la cherté des légumes: tomates en conserve et surgelés se vendent comme des petits pains

Devant les prix exorbitants de certains légumes frais, les consommateurs se tournent davantage, depuis la semaine dernière, vers les produits alternatifs. Leurs ventes ont connu une progression allant de 20 % à 100 %, indique-t-on dans les grandes surfaces. Ces jours-ci, les rayons qui connaissent le plus de mouvement, dans les grandes surfaces, sont ceux où sont rangés les tomates en conserve et les légumes surgelés. « Habituellement, nous vendons 10 à 15 cartons de tomates en conserve par semaine. Depuis la fin de la semaine dernière, nous en avons écoulé 50 cartons, toutes marques confondues », indique Raakesh Bhageerutty, Manager de Simla Way. Même tendance notée chez Winners’. « La vente des tomates en conserve a connu un bond important. Ce qui est assez normal quand on sait que la pomme d’amour se vend à Rs 100 le demi-kilo et qu’elle risque de se faire plus rare. La vente des conserves va définitivement doubler dans les jours à venir », indique-t-on au sein de la chaîne de supermarchés. Il faut dire que les tomates en conserve sont très abordables, en comparaison aux prix auxquels est vendue la pomme d’amour en ce moment. Il faut, en effet, compter entre Rs 15 et Rs 17 la conserve de 400 ml en provenance de Chine. Pour les conserves importées d’Italie (NdlR : les marques italiennes sont les plus populaires), il faut débourser entre Rs 17 et Rs 21. Quant à la boîte de tomates en conserve en provenance de France, elle coûte entre Rs 36 et Rs 37. En ce qui concerne les légumes surgelés, leur vente a grimpé de 25 % à 30 %, constate Raakesh Bhageerutty.  « Elle va plus que doubler en fin de mois, d’autant plus qu’il y aura des promotions », indique-t-il. « Depuis la semaine dernière, les ventes ont bondi de 15 % à 20 %. On s’attend à ce qu’elle grimpe jusqu’à 25 % la semaine prochaine », ajoute, pour sa part, Dominique Fauvrelle, Sales Manager chez Winners’. Actuellement, les produits surgelés les plus consommés sont les mixed vegetables, la carotte, le haricot vert, le brocoli, les petits pois ou encore le chou-fleur. Le prix d’un sachet de 400 ou 500 grammes varie entre Rs 30 et Rs 70.