Le Food and Agricultural Research and Extension Institute (FAREI) introduit une nouvelle culture de grains dans le pays, soit le quinoa. Le quinoa est composé à 70% de glucides, 15 % de protéines et avec peu de lipides ainsi qu'avec des fibres et de nombreux minéraux tels que le fer, le manganèse et le cuivre.
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Selon le Chief Executive Officer (CEO), Ganeshan Seelavarn qui intervenait sur les ondes de Radio Plus, ce mercredi 18 septembre, «le quinoa peut remplacer le riz et a beaucoup de bienfaits. Il est sans gluten et riche en protéines». Il précise aussi que le quinoa est actuellement importé et se vend dans les grandes surfaces à Rs 150 le sachet de 200 grammes.
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