Désagréable surprise pour Shelina Permalloo, née de parents mauriciens. Son restaurant «Lakaz Maman», situé à Southampton, dans le sud de l’Angleterre, a été la cible de voleurs jeudi 16 juillet.
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Cette journée devait marquer la grande réouverture du restaurant après 125 jours de fermeture à cause du «lockdown».
«We were excited to open our doors today for our first day serving food @lakazmaman after being closed for over 125 days of trading to find that someone had broken into our wonderful tropical haven and have stolen a significant amount of things of value including all of our delivery systems for our online takeaways. So it is with so much regret we cannot serve you guys today but we are resilient and we will be back to you all tomorrow. Send us big love and virtual hugs its all a BIT MUCH!», peut-on lire sur la page Facebook de Lakaz Maman - Mauritian Street Kitchen.
Shelina Permalloo, dans une déclaration au site «The Caterer», raconte que son équipe avait prévu de faire une réouverture progressive. Elle affirme que le ou les malfrats ont forcé la porte et volé les tablettes nécessaires à la coordination des livraisons de nourriture.
«Lakaz Maman», selon The Caterer, Maman » propose une version moderne du Mauritian Street Food.
«It became popular for showcasing the best of modern Mauritian Street food "with a modern twist", serving up authentic home-made recipes, including a "magic bowl" – a Mauritian-inspired dish made with soy sauce, ginger and chives and served with steamed rice and a fried egg», rapporte The Caterer en ajoutant : «Before lockdown, the restaurant had served between 100-150 covers a day».
«Lakaz Maman» a ouvert ses portes en avril 2016. Shelina Permalloo, qui est aussi auteure de livres de cuisine, a été la gagnante de Masterchef UK en 2012.
Bien qu’étant née et ayant grandi en Angleterre, Shelina, 37 ans, affirme avoir toujours entretenu une relation particulière avec l’ile natale de ses parents. « Je suis née en Angletere, j’ai la nationalité britannique. Pourtant mon âme appartient à l’Ile Maurice. Malgré la distance, je me suis toujours sentie connectée à elle et suis fière de mes racines. Ce qui explique pourquoi je propose des plats mauriciens dans mon restaurant », avait-elle déclaré dans un article publié sur www.defimedia.info en 2016.
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